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N3-PEG-sorbin，N3-PEG-Xanthan，疊氮-聚乙二醇-山梨糖、黃原膠

山梨糖的化學式為C6H14O6，結構類似于葡萄糖，但在第二個碳原子上有一個羥基（OH）被取代為一個甲基（CH3）。這種結構改變使得山梨糖具有一定的甜味，但相對于普通糖類如葡萄糖和蔗糖，它的甜度較低。

山梨糖具有一些特點和應用：

1. 甜味：盡管山梨糖的甜度較低，但它仍然是一種被廣用作食品添加劑的甜味劑。它可用于制造糖果、口香糖、甜點、飲料等食品，為其提供甜味。

2. 溶解性和穩定性：山梨糖在水中具有良好的溶解性，使其易于在食品加工中使用。它還具有穩定性，不易受熱和酸堿條件的影響。

品牌：瑞禧生物

產品名稱：N3-PEG-sorbin，N3-PEG-Xanthan，疊氮-聚乙二醇-山梨糖、黃原膠

中文名稱：疊氮-聚乙二醇-山梨糖

英文名稱：N3-PEG-sorbin

PEG分子量:1/2/3.4/5/10K分子量可選

形態：固體或粉末，取決于分子量

溶解性：溶于大部分有機溶劑

規格：mg

純度：95%+

儲存：-20℃

用途：科研

供貨商：西安瑞禧生物科技有限公司

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西安瑞禧用于科研，不可用于人體，RL2023.7